Trattoria romana Roma Pizzeria Ostiense

Pizzeria Ostiense - pizza cotta in forno a legna e specialità romane

Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: il locale e le specialità

Inaugurata tre anni fa, la nostra trattoria romana a Roma e oggi è gestita dai tre giovani soci fondatori con lunga esperienza nel settore della ristorazione.

Grazie a eccellenti materie prime, a un personale esperto e professionale e alla passione che mettiamo quotidianamente nel nostro lavoro, il nostro locale si è affermato come punto di riferimento del settore. L'atmosfera casalinga e la tipica accoglienza romana permettono ai nostri clienti di immergersi nella tradizione gastronomica romana gustando i piatti tipici, le pizze cotte nel forno a legna, gli ottimi dolci e i deliziosi vini dei castelli romani.

Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: il menu

Presso la Pizzeria Ostiense è possibile assaporare i prodotti tipici della cucina romana come i carciofi alla giudia, la carbonara e l'amatriciana, la gricia e gli spaghetti cacio e pepe.

Oltre ai primi è possibile scegliere secondi piatti semplici ma genuini come le bistecche e le melanzane alla parmigiana. Da non perdere i fagioli cotti nel fiasco e, nel pieno rispetto della tradizione popolare, gli gnocchi fatti in casa il Giovedì. Un'ampia varietà di fritti, tra cui supplì, crocchette, baccalà e fiori di zucca è a disposizione per stuzzicanti aperitivi o alternativa sul menu.

Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: la pizzeria

Nel nostro locale, oltre ai piatti della tradizione romana che rendono il nostro ristorante la migliore trattoria romana Roma si può gustare un'eccellente pizza cotta nel forno a legna con l'impasto a lenta lievitazione, da arricchire con ingredienti saporiti o con le verdure di stagione. 

Il nostro suggestivo forno a legna garantisce una cottura uniforme e che rende la pizza fragrante. I clienti possono scegliere anche pizze speciali preparate con gli ingredienti di stagione e che garantiscono un sapore unico e ricercato. L'impasto viene realizzato con farine speciali che garantiscono una perfetta consistenza e croccantezza.

 Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: prodotti genuini

Per ottenere dei piatti di grande qualità e che garantiscono un sapore unico i titolari del locale acquistano solo ingredienti genuini che si sposano perfettamente con le pizze e all'interno dei primi e dei secondi piatti. Presso la trattoria romana Roma si utilizzano le verdure di stagione acquistate dai produttori e dai rivenditori che garantiscono un prodotto genuino e sempre fresco. Anche le farine usate per la pizza sono ideali per garantire una consistenza perfetta, così come le carni scelte in base ad elevati standard qualitativi.

Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: locale di tradizione romana

La Pizzeria Ostiense si trova in Via Ostiense, 56 A/ B/C, vicinissima alla fermata della Metropolitana "Piramide"ed è molto semplice da raggiungere. A pochi passi dal Tevere e in un quartiere ricco di vita, il locale è la scelta perfetta per una serata tra amici La calda atmosfera casalinga sarà lo sfondo ideale per gustare dell’ottima pizza o deliziosi piatti della cucina tipica romana.

La pizzeria è aperta solo la sera e il servizio parte alle 18.30 e si conclude all' 1.00. Il giorno di chiusura invernale è il martedì; d’estate il locale è sempre aperto. Per tutte le informazioni sulla trattoria e sui piatti offerti ogni giorno ai clienti è possibili consultare la pagina web all'indirizzo: www.trattoriaromana.roma.it

Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: pizze cotte in forno a legna

La bontà di una pizza dipende anche dall'impasto e dal forno in cui è stata cucinata. Nella trattoria si utilizza un forno a legna professionale che garantisce una cottura perfetta. Nella trattoria romana Roma le pizze vengono preparate con farine selezionate, impastate a mano e cotte a regola d'arte. La Pizzeria Ostiense utilizza solo legna selezionata che dona un sapore e un aroma inconfondibili all'impasto. Oltre alla speciale pizza romana, il menù propone pizze tradizionali e specialità della casa. 

Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: ingredienti di stagione

Oltre alle classiche pizze che si trovano durante tutto l'anno, i clienti del locale romano possono trovare pizze speciali realizzate con ingredienti di stagione che hanno un sapore unico e che si sposano perfettamente con i vini presenti nel locale. Nella trattoria romana Roma si possono assaggiare le migliore verdure durante tutto l'anno anche fritte. Tra i contorni tipici si possono anche scegliere le puntarelle e i carciofi che vengono preparati secondo tradizione e che possono essere gustati sulla pizza insieme ad altri ingredienti a scelta. 

Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: i secondi piatti

Oltre ad un gran numero di primi piatti e pizze i clienti possono anche provare i secondi piatti semplici e genuini come le bistecche e le melanzane alla parmigiana. Nella trattoria romana Roma vengono preparati ogni giorno con ingredienti freschi e arrivano da fornitori di fiducia che ne garantiscono la freschezza e la genuinità. La carne viene acquistata direttamente dagli allevatori o da rivenditori di fiducia che garantiscono la loro qualità e anche la freschezza. I clienti della trattoria possono anche optare per uno dei tanti menù presenti con abbinamenti e gusti unici della tradizione romana. 

Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: spuntini e friggitoria

Chi ha poco tempo per mangiare o ho voglia solo di mangiare qualcosa di veloce si può fermare nel locale romano per assaporare alcune specialità di friggitoria. Il menù della trattoria romana Roma propone i supplì, le crocchette, i filetti e i fiori di zucca: cucinati in pastella e fritti in olio bollente, queste leccornie sono ideali come antipasto o perfetti da stuzzicare sorseggiando una birra o un bicchiere di buon vino. Chi non ha tempo di fermarsi a mangiare nella Pizzeria Ostiense, può acquistare i prodotti della friggitoria da asporto e gustarli in strada o direttamente a casa propria.

Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: vino dei castelli romani

Oltre a mangiare i piatti tipici della tradizione culinaria romana i clienti della trattoria possono provare anche i diversi vini presenti nel locale. Fra questi ci sono i vini della casa che provengono dalle cantine dei castelli romani dal sapore inconfondibile e che si sposa perfettamente con le pietanze presenti. Oltre al vino al calice i clienti possono anche scegliere fra le decine di etichette presenti nella cantina, con ampia scelta tra bianchi e rossi, tra etichette regionali e nazionali. Il personale sarà lieto di suggerire l'abbinamento perfetto in base al piatto ordinato. 

Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: posti all'aperto

Oltre alla disponibilità di 200 posti a sedere nella sala interna, la trattoria nel periodo dispone di un dehor attrezzato per un totale di 50 coperti. Da aprile fino all'autunno, il locale è aperto tutte le sere e consente ai clienti di poter mangiare comodamente seduti all'aperto. La location si presta perfettamente anche per l'organizzazione di feste privati, come compleanni o altre ricorrenze. Contattando lo staff sarà possibile riservare il proprio tavolo e concordare un menù personalizzato per l'occasione. 

Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: cortesia e professionalità

Oltre all'ottimo cibo che ogni giorno viene portato in tavola, il ristorante romano assicura sempre grande disponibilità e professionalità nella preparazione dei piatti e nell'organizzazione delle serate. Sia il personale impegnato in cucina che il personale addetto all'accoglienza e al servizio ai tavoli vanta una comprovata esperienza nel settore. Ogni cliente potrà richiedere consigli sulle proposte e le specialità del giorno, nonché suggerimenti sui migliori abbinamenti tra pietanze e vini disponibili in cantina. 

Pizzeria Ostiense trattoria romana Roma: aperto tutto l'anno

Chi ama la cucina romana non può fare a meno di mangiare nel locale che da tre anni è un punto di riferimento per chi ama la cucina tradizionale. In inverno il locale è chiuso il martedì, invece, da aprile fino alla fine dell'autunno, rimane aperto tutte le sere dalle 18.30 fino all'una di notte. Una grande opportunità per tutti coloro che vogliono mangiare in compagnia e organizzare una divertente serata tra amici o con i familiari. Il locale è disponibile anche per l'organizzazione di feste ed eventi. 

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